Çıtır Çıtır Sapsarı Biber Turşusu

Çıtır Çıtır Sapsarı Biber Turşusu

0 comments

Biber Turşusu Tarifi

0 from 0 votes
Recipe by enfestarifler Course: Turşu TarifleriDifficulty: Kolay
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

0

minutes
Total time

15

minutes

Biber Turşusu Tarifi için Malzemeler

  • 500 gram ince ve sivri yeşil biber

  • 1 baş sarımsak

  • Her bir şişe için;
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu (10 gram)

  • 1 çay kaşığı şeker (3 gram)

  • 1/2 çay bardağı üzüm veya elma sirkesi (65 ml)

  • 1/2 çay bardağı bitkisel yağ (65 ml)

  • 1 adet dilim limon (küçük)

Biber Turşusu Tarifi Yapılışı

  • Turşu için kullanacağınız biberlerin sap kısımlarını çıkarıp alın. Büyüklüklerine göre 3-4 parçaya bölün.
  • Sarımsakların kabuklarını soyun. Onları da büyüklüğüne göre dilim dilim kesin.
  • Turşu olana kadar pet şişeler içinde saklayın. Bunun için küçük su pet şişelerinden kullanabilirsiniz. Şişelerin içini biraz biber biraz sarımsak olacak şekilde doldurun.
  • Doldurduğunuz pet şişelerin içlerine kaya tuzu, toz şeker, sirke ve bitkisel yağı ekleyin. En son her bir pet şişe içine bir ince dilim limon koyun.
  • Pet şişelerin kapaklarını sıkıca kapatın. Yan olarak yatırıp şişeleri bir ileri bir geri olacak şekilde 1-2 dakika sallayın. Bu işlemi gün içinde 2 saat ara ile 5-6 kere yapın.
  • Ertesi gün de aynı şekilde devam edin. Bu şekilde bir hafta sonra turşunuz hazır olacaktır. Hazır olan turşuları isterseniz cam kavanozlara alıp saklayabilirsiniz.

Biber Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım

Turşu Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*