Enfes Tarifler

Çıtır Çıtır Yaz Turşusu Tarifi

Çıtır Çıtır Yaz Turşusu Tarifi

Çıtır Çıtır Yaz Turşusu Tarifi için Malzemeler

  • 3 kilogram salatalık
  • 1 baş sarımsak
  • 5 litrelik kavanoz
  • 1 çay kaşığı silme limon tuzu
  • 1.5 su bardağı sirke
  • 4 yemek kaşığı salamura tuzu
  • Kaynar su

Çıtır Çıtır Yaz Turşusu Yapılışı

Salatalıkları güzelce yıkayıp uç kısımlarını kesin. Ardından bıçak ile tam ortasına bir delik atın. Bu sayede turşu daha çabuk olacaktır. Kavanoz içerisine küçük şekilde doğranmış sarımsağı koyun. Üzerine salatalıkları dik bir şekilde yerleştirin ve çok az sarımsak serpin. Aynı şekilde salatalıkları yine dizerek kavanozun tamamını doldurun. Dolduktan sonra üzerlerine de çok az sarımsak serpin. Ardından sırası ile limon tuzu, sirke, salamura tuzu ilave edip kavanozu ağzına kadar kaynar su ile doldurun. Kapağını sıkı bir şekilde kapattıktan sonra serin ve karanlık bir ortamda 1 hafta dinlendirin. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. osman kocaer dedi ki:

    iyi günler,anlaşılmayan,sirke ne sirkesi olacak,su ne suyu olacak,kaynatılacak mı,suyun kaynar olma sebebi nedir.Teşekkürler.

BİR YORUM YAZ