Çıtır Patates Çubukları Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 20dk
Toplam: 50dk
Çıtır Patates Çubukları Tarifi için Malzemeler
- 2 adet büyük boy patates
- karabiber
- tuz
- 1 su bardağı mısır nişastası
Çıtır Patates Çubukları Nasıl Yapılır?
- Tarif için patatesleri soyup iri parçalar şeklinde doğrayın. Bir tencere içine alıp su ile haşlayın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın. Patateslerin suyunu bir süzgeç ile süzün.
- Aynı süzgeç üzerinde iken patatesleri ezerek süzgeçten geçirin. Tamamen püre haline gelene patateslerin üzerine baharat, tuz ve nişastayı ekleyin. Spatula ya da kaşık ile karıştırın.
- Hazır olan patatesli harcı bir pişirme kağıdı üzerine alın. Elinizle biraz yayıp üzerine yeniden pişirme kağıdı serin. İki pişirme kağıdı arasında yer alan hamuru merdane ile açın.
- Orta kalınlıkta açtığınız hamuru 1 cm aralıkla uzun şeritler halinde kesin. Bir tava içine bol sıvıyağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine patates çubuklarını tek sıra halinde yerleştirin.
- Önlü arkalı olarak pişirip servis için hazırlayın.
Çıtır Patates Çubukları Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi
2-4 kişilik,
20dk hazırlanma,
20dk pişirme
Enfestarifler