Çıtır Patates Tarifi

0 comments

Çıtır Patates Tarifi için Malzemeler

  • Patates
  • Sade maden suyu

Kızartmak için;

  • sıvı yağ

[ads]

Çıtır Patates Yapılışı

Çıtır patates tarifi için ilk olarak patateslerin kabuklarını soyun. Ardından ince ince dilimleyip dilimleri de şeritler şeklinde doğrayın. Hazırladığınız patatesleri süzgeç içine alın. Bol su altında nişastaları gidene kadar patatesleri yıkayın. Suyunu süzen patatesleri bir kase içine alın. Üzerine maden suyunu döküp elinizle karıştırın. Patateslerin her yerine sodanın gelmesini sağlayın. Sonrasında patatesleri buzdolabına kaldırıp yarım saat bekletin. Buzdolabından patatesleri aldıktan sonra yeniden bir süzgece alın. Sodasını süzdükten sonra kızartma işlemine geçebilirsiniz. Kızartma için derin bir tencere içine sıvı yağ alıp kızdırın. Isınan yağın içine patatesleri ekleyip pişirin. Patateslerin rengi değişince tavadan alıp servis edebilirsiniz.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*