Çizik İrmik Tatlısı Tarifi

Çizik İrmik Tatlısı Tarifi

0 comments

Çizik İrmik Tatlısı için Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un
  • 125 gram tereyağı veya margarin

İkinci karışım için;

  • 2 yemek kaşığı Kakao ilave
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Çizik İrmik Tatlısı Yapılışı

Tatlının hamuru için yoğurma kabı içine margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı alın. Malzemeleri yağı ezerek karıştırın. Üzerine irmik, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip yeniden karıştırın.

Hamur malzemelerinin üzerine kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Ele yapışmayan, şekil alabilen bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamurun üçte birini başka bir kase içine alın.

Başka kase içine aldığınız hamurun üzerine kakao ve ceviz içi ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın.

Sade hamurdan parçalar koparıp tezgah üzerinde uzatın. Kakaolu hamurdan ince şekilde uzun rulo yapıp sade hamurun üzerine yerleştirin. Alttaki sade hamuru kenarlarından yukarı doğru katlayıp yuvarlayın.

Bu şekilde içi kakaolu, dışı sade bir hamur rulosu hazırlayın. Hamuru 3 parmak genişliğinde kesin. Hamurun üzerine de 3-4 adet çizik atın. Hazırladığınız hamuru pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.

Tatlının hamurunun hepsini bu şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar tatlıyı pişirin. Tatlı pişerken şerbeti hazırlayın.

Tatlının şerbeti için ugun büyüklükte bir tencere içine gerekli malzemeleri alın. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ateşte şerbeti pişirin. 10 dakika şerbeti kaynatıp ocak üzerinden alın.

Sıcak tatlıyı bir borcam içine alın. Üzerine ilk sıcaklığı çıkan şerbeti dökün. Tatlı şerbetini çektikten sonra servisini yapabilirsiniz.

Şerbetli Tatlılar

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*