Enfes Tarifler

Çok Hafif Gelin Pastası Tarifi

Çok Hafif Gelin Pastası Tarifi

Çok Hafif Gelin Pastası Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı tepeleme un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Rendelenmiş limon kabuğu

Kreması İçin;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket toz kremşanti ya da 200 ml sıvı krema
  • 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin;

  • 2.5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin;

  • 1 kap hindistan cevizi tozu

Çok Hafif Gelin Pastası Yapılışı

Çırpma kabınızın içerisine yumurta ve toz şeker koyup mikser yardımı ile köpük köpük olana kadar çırpın. 2-3 dakika çırptıktan sonra eleyerek un, vanilya ve kabartma tozu ile rendelenmiş limon kabuğu ilave edip el çırpıcısı ile karıştırın. Hamurunuz pürüzsüz bir kıvama geldikten sonra yağlı kağıt serili fırın kabınıza ya da borcam içerisine döküp eşit bir şekilde yaydırın. Sonra 170 derece ısınmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Bu sırada kremasını hazırlayabilirsiniz. Tencere içerisine süt, toz şeker, nişasta ve un koyarak iyice karıştırın. Ardından ocağa alarak devamlı karıştırıp kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra ocaktan alın ve üzerine toz kremşanti ve vanilya ilave edip tel çırpıcı ile güzelce karıştırın. Kremanız hazır. Keki ıslatacak sütü hazırlayabilirsiniz. Sütün üzerine toz şeker ekleyip eriyene kadar karıştırın. Kekiniz pişip soğuduktan sonra ters çevirerek yağlı kağıttan kurtarın ve soğuk sütlü karışımı üzerinde gezdirin. Sonra da hazırladığınız kremayı güzel bir şekilde kekin üzerine yayın. Son olarak hindistan cevizi tozu serpip buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakın. Soğuyan kekinizi dolaptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ