Çok Lezzetli Pırasa Yemeği Tarifi

0 comments

Çok Lezzetli Pırasa Yemeği Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo pırasa
  • 3 orta boy soğan
  • 100 gr yağlı dana kıyma
  • 3 yumurta
  • 100 gr kaşar
  • 2 biber kapya
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Çok Lezzetli Pırasa Yemeği Tarifi Yapılışı

İlk olarak pırasaları temizleyin ve ince ince doğrayın. Pırasanın acısını alması için kaynar su içine alın. Kuru soğan, sarımsak ve kırmızı kapya biberini de yemeklik olarak doğrayıp hazırlayın.

Bir tava içine biraz yağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine kıymayı alın. Kıymanın rengi değişene kadar soteleyin. Kıymanın rengi değişince soğanları da ilave edin. Karıştırarak soteleyin.

Kıyma ve soğanı birlikte soteleyin. Sotelenen malzemelerin üzerine suyunu süzdüğünüz pırasaları ekleyip karıştırarak sotelemeye devam edin. Yemeğin kapağını kapalı olarak pişirmeye devam edin. Arada pırasaları kontrol edin. Eğer pişmemişse biraz sıcak su ilave ederek pişirmeye devam edin.

Pırasalar pişince tavayı ocak üzerinden alın. Yemeğin üzerine tuz ve damak tadınıza göre baharatları ekleyin. Kişi sayısına göre yumurta kırıp karıştırın.

Bir borcamı yağlayıp harcı borcam içine alın. Güzelce yayın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. 200 derece fırında üzerindeki kaşarlar eriyene kadar pişirin. Bu sırada içine eklediğiniz yumurta da pişecektir.

Sebze Yemekleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*