Enfes Tarifler

Çok Pratik Patlıcan Yemeği Tarifi

Çok Pratik Patlıcan Yemeği Tarifi

Pratik Patlıcan Yemeği Tarifi için Malzemeler

  • 5 orta boy patlıcan
  • 2 orta boy soğan
  • 250 gr dana kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salça
  • 1 orta boy domates
  • 4 orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım fincan sıvı yağ

Pratik Patlıcan Yemeği Yapılışı

Yemek için kullanacağınız patlıcanları güzelce yıkayın. Baş kısımlarını kesip alacalı şekilde soyun. Küp küp doğrayın. Biber, soğan, sarımsak ve domatesleri de yemeklik şekilde doğrayın. Başka bir yerde bir kap içine kıymayı alın. Üzerine tuz ile baharatları ekleyin. Güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı elinizle küçük toplar şeklinde bölün ve şekil verin. Bir tencere içine biraz sıvı yağ alın. Soğanları ekleyip rengi dönene kadar çevirerek kavurun. Soğanların üzerine salçayı ekleyip güzelce kavurun. Sonrasında sırası ile biber, domates ve patlıcanları da tencere içine ekleyin. Salçanın sebzelerin her yerine gelmesini sağlayın. Salça sebzelerin her yerine geldikten sonra yemeğin suyunu ekleyin. Sebzelerin üzerini hafif geçecek kadar su eklemeniz yeterli olacaktır. Tencerenin kapağını kapalı olarak kaynatın. Hazırladığınız minik köfteleri düz bir tabak içinde her yerine un gelecek şekilde unlayın. Ocağın altını kısıp köfteleri tencere içine alın. Kısık ateşte tencerenin kapağını hafif açık bırakarak köfteler pişene kadar kaynatın. Köfte ve sebzeleri kontrol edip yemeği ocaktan alabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ