Çok Sevilen Tatlıyı Birde Bu Tarif ile Deneyin

Etimek Tatlısı için Malzemeler

• 1 paket etimek

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı mısır nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı şeker

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Kreması için;

• 2 poşet kremşanti
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• Fındık

Etimek Tatlısı Yapılışı

Tatlının şerbeti için toz şekeri tencerede kısık ateşte karamelize edin. Üzerine suyunu ekleyip karıştırın. Yine kısık ateşte şerbetini hazırlayın. Etimekleri bir borcama dizin. Üzerine sıcak olarak şerbeti dökün. Muhallebisi için süt, toz şeker ve nişastayı tencere içine alın. Çırpma teli ile çırpıp topaklanmaları önleyin. Ardından karışımı ocak üzerine alın. Dibinin tutmaması için ara ara karıştırarak muhallebiyi pişirin. Fokurdamaya başlayınca ocağın altını kapatıp tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince sıcak olarak etimeklerin üzerine dökün. Düzeltip 10 dakika dinlendirin. Bu sırada 2 paket krem şanti ile 1 su bardağı sütü çırpın. Hazır olan krem şantiyi dinlenen muhallebinin üzerine döküp yayın. Yeniden buzdolabına alıp 7 dakika kadar daha dinlendirin. Dinlenen tatlıyı istediğiniz büyüklükte dilimlere bölün ve üzerini süsleyerek servis edin.