Değişik Bir Patatesli Köfte Patates Bombası Tarifi

0 yorum

Patates Bombası için Malzemeler

  • 10 Patates
  • 500 ml su
  • 700 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ

Sos için;

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı su ( 300 ml )
  • 200 Gr konserve haşlanmış bezelye
  • 9 çeri domates

Patates Bombası Yapılışı

İlk olarak patatesleri bir tencere içine alın. Üzerini hafif geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Bu sırada soğan ve sarımsakları rendeleyip kıyma ile birlikte bir kap içine alın. Geri kalan köfte malzemelerini de üzerine ekleyip harcı kıvam alana kadar güzelce yoğurun. Hazır olan kıymalı harcı bir kenarı alıp patatesleri kontrol edin. Pişen patateslerin kabuklarını soyup bir kap içine alın. Üzerine tuz ve istediğiniz baharatlardan serpin. Kullandığınız patateslerin mutlaka küçük olmasına dikkat edin. Malzemeleri hazırladıktan sonra bir  parça kıymalı harcı elinize alıp yuvarlak şekilde açın. İçine küçük haşlanmış patateslerden bir tane koyun. Yuvarlayıp şekil vererek patatesin etrafını kıyma ile kaplayın. Diğer patatesler için de aynı işlemi yapın. Bir tepsiyi sıvı yağ ile yağlayıp köfteleri yan olarak yerleştirin. Tepsinin orta ve kenarda bol kalan kısımlarına konserve bezelye ve çeri domates yerleştirin. Yemeğin sosu için gerekli olan malzemeleri bir kase içinde karıştırın. Tepsi içine sosu dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirip yemeği servis edebilirsiniz.

Et Yemekleri, Köfte Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*