Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 3 su bardağı şeker
- 3 buçuk su bardağı su
- 1 dilim limon
- 250 gr margarin ya da tereyağı
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı fındık
- 1 buçuk tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Deniz Dalgası Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Tatlının ilk olarak şerbetini hazırlayın.
- Bunun için su, toz şeker ve limon dilimini uygun büyüklükte bir tencere içine alın.
- Malzemeleri biraz karıştırıp ocak üzerine alın.
- Şeker eriyip şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
- Kısık ateşte 7 dakika şerbeti kaynatın.
- Kaynayan şerbeti ocak üzerinden alıp soğutun.
- Tatlının hamuru için oda ısısındaki yumuşak katı yağı alın.
- Yumurta, tahin, hindistan cevizi ve irmiği üzerine ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın.
- Karışan malzemelerin üzerine ilk olarak 1 bardak un ekleyin.
- Kabartma tozu ile fındık içini ekleyip karıştırın.
- Sonrasında azar azar unu ilave ederek hamuru yoğurun.
- Ele yapışmayan, şekil alabilen bir hamur hazırlayın.
- Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparın. Elinizde yuvarlayın.
- Deniz dalgası şeklini vermek için bir çay bardağı ile yarım yuvarlak desenler yapın.
- Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp hafifçe yağladığınız fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Pişen tatlıları sadece 2 dakika bekletin.
- Tatlı sıcakken tamamen soğuyan şerbeti üzerine dökün.
- Üzerini kapatıp 4-5 dakika bekletin. Süre sonunda tatlıların hepsini ters çevirin.
- Üst kısımlarının da şerbeti çekmesi için 4-5 dakika da bu şekilde bekletin.
- Süre sonunda yeniden tatlıları düzüne çevirin.
- Şerbetini çektikten sonra tatlıların üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.
Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sadece 4 Beze Ile Ev Baklavası Tarifi
10-12 kişilik,
40dk hazırlanma,
1 saat pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Bisküvili Meyveli Borcam Pastası Tarifi
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Betülün Mutfak Aşkı