Enfes Tarifler

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi

Dereotlu Kıyır Poğaça için Malzemeler

  • 125 gr tereyağı veya margarin(eritilmiş)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta birinin sarısı üzerine sürülecek
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı(silme) tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (4 su bardağı)
  • Yarım demet dereotu(ince kıyılmış)

İçi için;

  • Beyaz peynir

Dereotlu Kıyır Poğaça

Dereotlu Kıyır Poğaça


Dereotlu Kıyır Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için ilk olarak katı yağı eritip soğutun. Yağı yoğurma kabı içine alıp üzerine sıvı yağ, yoğurt, sirke, toz şeker ve malzeme listesinde belirtildiği şekilde yumurtayı ekleyin karıştırın. Malzemeler karıştıktan sonra üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyin. Unu eklerken kontrollü azar azar ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hamurda ince ince kıydığınız dereotunu da ekleyip güzel bir şekilde yoğurun. Hazır olan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle düzleştirip içini açın ve biraz beyaz peynir koyun. İstediğiniz şekli verip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı olarak susam ya da çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra poğaçaları servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ