Dereotlu Pastane Poğaçası Tarifi

0 comments

Dereotlu Pastane Poğaçası için Malzemeler

  • 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak )
  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tepeleme yemek kaşığı yağlı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1.5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 paket kabartma tozu
  • 3.5 – 4 su bardağı kadar un ( son bardağı kontrollü ekleyin
  • 1 demet dereotu

İç harcı için;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam-çörekotu

Dereotlu Pastane Poğaçası Yapılışı

Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine un ve dereotu hariç diğer malzemeleri alın. Malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un eklemesine başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.

İnce kıyılmış dereotunu da üzerine ekleyip tamamen hamur ile karışmasını sağlayın. Şekil alabilecek kıvamda bir hamur hazırlayın.

Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın. Elinizle şekillendirin. İçine peynir koyup poğaçayı kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 175 derece fırına poğaçaları verin. Altı üzeri güzelce kızarana kadar poğaçaları pişirin. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Poğaça Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*