Derin Dondurucuda Patlıcan Saklama Tarifi

0 comments

Derin Dondurucuda Patlıcan Saklama Tarifi için Malzemeler

  • Bir miktar patlıcan
  • Yeteri kadar içme suyu
  • Göz kararı kaya tuzu
  • Domates

Derin Dondurucuda Patlıcan Saklama Tarifi Yapılışı

Öncelikle derin bir kaseye içme suyu ve kaya tuzu koyup karıştırın. Ardından patlıcanları güzel bir şekilde yıkayın. Patlıcanların kabuklarını soymadan istediğiniz büyüklükte kesin. Sonra da sulu karışımın içerisine koyun ve biraz bastırıp karıştırın. İğne iplik ile kestiğiniz tüm patlıcanları birbirine geçirin. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Ardından borcam içerisine koyun ve üzerlerine tuz serpin. Patlıcan ve domatesleri balkona koyarak 5-6 saat kadar güneş altında bekletin. Bekledikten sonra patlıcanların iplerini kesin. Buzdolabı poşeti içerisine bir miktar patlıcan ve bir miktar domates koyun. Ardından poşeti sıkıca bastırıp havasını alın ve ağzını kapatın. Bu şekilde patlıcanları derin dondurucuda bekletip dilediğiniz zaman çıkarıp tariflerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Derin Dondurucuda Saklananlar, Kış Hazırlıkları

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*