Enfes Tarifler

Deseni Kendinden Oluşan Rulo Pasta Tarifi

Deseni Kendinden Oluşan Rulo Pasta Tarifi

Deseni Kendinden Oluşan Rulo Pasta Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı şeker
  • 4 adet büyük boy yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 5-6 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 2 tatlı kaşığı kakao

Kreması İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 500 ml süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 poşet kremşanti ya da 200 ml soğuk süt kreması

Deseni Kendinden Oluşan Rulo Pasta Tarifi için Malzemeler

Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Bir kap içerisine yumurta akı ve tuz ekleyip kar haline gelene dek mikser ile çırpın. Ayrı bir kap içerisine yumurta sarısı ve şeker ekleyip mikser yardımı ile çırpın. Ardından şekerin erimesi için damla damla sıcak su ilave edip çırpın. Ardından un, nişasta ve vanilin ekleyin. Daha sonra yumurta akı karışımını yavaş bir şekilde ilave edip, yumurta aklarını sönmeyecek şekilde karıştırın. Üçte birini ayırıp içine kakao ilave edin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra kek karışımını söndürmeden yayın. Düzelttikten sonra üzerine kakao karışımı ile sıkma poşeti sayesinde istediğiniz şekilde desenler verin. Hazırladıktan sonra alt üst ayarda olan 175 derecelik fırına koyabilirsiniz. Kekiniz pişerken kremasını hazırlamaya başlayın. Büyük bir cezve içerisine süt, yumurta sarısı, un, nişasta ve şeker koyup karıştırın. Ardından ocağa alarak kıvam tutana kadar karıştırıp pişirin. Üzerine buzdolabı poşeti koyup biraz soğumasını bekleyin ve kremşanti ya da soğuk süt kreması ekleyip mikser ile çırpın. Kek piştikten sonra tepsiden alıp bir yağlı kağıt üzerine koyun ve ters çevirin. Üstte kalan kağıdı alın ve keki rulo şeklinde sarın. Soğuduktan sonra keki açarak içerisine kremayı yaydırın. Ardından istediğiniz şekilde üzerine meyve ya da çikolata ekleyip süsleyebilirsiniz. İşlem bittikten sonra tekrar rulo halinde sarın ve buzdolabında dinlendirin. Ne kadar çok dinlendirirseniz o kadar tatlı olacaktır. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ