Enfes Tarifler

Dışarı Çıkmaya Gerek Yok Evde Adana Kebap Tarifi

Dışarı Çıkmaya Gerek Yok Evde Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Tarifi için Malzemeler

  • Tek Çekim Yağlı Kuzu Kıyma (1 Kilogram)
  • Kırmızı Kapya Biber (2 Adet)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Toz Kırmızı Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1,5 Tatlı Kaşığı)
  • Yeşil Biber (7 Adet)
  • Domates (3 Adet)

Adana Kebap Yapılışı

Kapya biberleri temizleyerek rondodan geçirin. Ardından biberleri kıymanın üzerine ekleyin. Daha sonra baharatları da üzerine ekleyin. Ardından biber salçasını da ekleyerek yoğurun. Kıymanız hazırlandıktan sonra 1-2 saat kadar dinlendirin. Dinlenen kıymaya tahta çubuklarınızı yerleştirin. Hazırladığınız Adanalarınızı yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsinize yerleştirin. 200 derece fırında Adana kebaplarınızı pişirin. Adana kebaplarınız pişerken, domates ve biberlerinizi kesin. Kestiğiniz domates ve biberleri kebaplarınız üzerine ekleyin. Yanında servis etmek için soğan salatası hazırlayın. Soğan salatası için soğanlarınızı tuzla doğradıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin. Ardından sumak ve yağ ekleyerek bitirin. Son olarak pişen Adana kebaplarınızı lavaşın üzerinde yanına domates ve biberleri ile servis edin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ