Enfes Tarifler

Dolgulu Süpriz Kek Tarifi

Dolgulu Süpriz Kek Tarifi

Dolgulu Süpriz Kek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 dolu yemek kaşığı yumuşamış tereyağ(100 gram)
  • 3 yumurta
  • Yarım çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2.5 – 3 su bardağı kadar un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

Çırptıktan sonra;

  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Kakaoyu açmak için biraz su
  • 1 paket vanilyalı veya muzlu puding
  • 2 su bardağı süt

Dolgulu Süpriz Kek Yapılışı

Kek için ilk olarak toz pudingi süt ile karıştırın ve koyulaşana kadar ocakta pişirin. Pişen pudingi bir kase içine alın. Kek için oda ısısında yumuşayan tereyağı ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Toz şeker eriyene kadar mikser ile çırpın. Sonrasında yumurtaları teker teker şekerli yağ karışımı içine ekleyin. Her yumurta ekleyişte mikser ile karışımı güzelce karıştırın. Yumurtaları ekledikten sonra kekin sıvı malzemelerini de ekleyip çırpın. Homojen karışım elde edince kekin kuru malzemelerini de ekleyin. Kek karışımı pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. sade olan kek harcından biraz kap içine ayırın. Kakaoyu az miktarda su ile açıp ayırdığınız kek harcının içine ekleyin. Güzel bir şekilde karıştırın. İsterseniz kekin tamamını sade yapabilirsiniz. Keki pişirmek istediğiniz kalıbı bir katı yağ ile yağlayın. Kek karışımlarından bir kakaolu bir sade olarak biraz biraz kek kalıbı içine alın. Kenar kısımlarından yanlara doğru hafifçe yukarı kaldırın. Tabanı kek harcı ile kapladıktan sonra pudingi kek harcının ortasına doğru döküp yayın. Kalan harcı rastgele kalıbın içine döküp düzeltin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında keki pişirin. Kürdan testi ile temiz çıkınca keki fırından çıkarın. Pişen kekin üzerine çikolata sosu hazırlayıp dökebilirsiniz. Çikolata sosu donduktan sonra keki dilimleyip servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ