Domates soslu acı biber turşusu…

Soslu Acı Biber Turşusu için Malzemeler

• 3 kg domates (özellikle şişe domatesi olacak)
• 1 kg acı top biber
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardagı sirke
• 2 yemek kasıgı silme kaya tuzu

Soslu Acı Biber Turşusu Yapımı

Domatesler rendelenir biberler temizlenip domatese eklenir. Dogradıgımız sarımsakları tuzu ve sirkeyi de ilave edelim ve karıştıralım. 1 saat kadar sık sık karıştıralım ki tuzu iyice erisin sonra kavonozlara koyup hava almayacak şekilde kapatalım. Buzdolabında muhafaza edelim. 1 hafta 10 günden acıp yemeye başlayabilirsiniz veya muhafaza edip kılın tüketebilirsiniz. Afiyet olsunn.