Enfes Tarifler

Domates Soslu Acı Biber Turşusunu Yiyenler Her Sene Yapıyor

Domates Soslu Acı Biber Turşusunu Yiyenler Her Sene Yapıyor

Domates Soslu Acı Biber Turşusu Tarifi için Malzemeler

  • 3 kg. domates
  • 1 kg. acı cin biberi
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • ½ su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 baş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı kaya tuzu

Domates Soslu Acı Biber Turşusu Yapılışı

Öncelikle kullanacağınız biberleri yıkayınız ve bıçak yardımı ile baş kısımlarını güzelce temizleyin.
Öte yandan domateslerin kabuklarını soyun ve tüm domatesleri rondodan geçirerek sos haline getirin. Püre haline gelen domateslerinizi bir tencereye alarak çiğ suyunu çekinceye kadar pişirin.
Pişen domates suyunun içerisine yeteri kadar tuz ekleyin, üzerine sirke, sıvıyağı ve sarımsakları ekleyerek güzelce karıştırınız. Son aşama olarak tencerenin içerisine temizlenmiş biberlerinizi ekleyerek temiz kavanozların içerisine yerleştirin. Kavanozları doldurduktan hemen sonra, en üstüne maydanoz dallarını yerleştirin ve kapaklarını kapatın. Daha sonra kavanozları ters çevirerek tutması için bırakın. Artık istediğiniz zaman bu enfes turşuları tüketebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ