Domates Soslu Köy Biberi
Kaç kişilik
4-6
kişiHazırlama süresi
10
minutesPişirme süresi
10
minutesToplam süre
20
minutesSadece 2 kaşık yağ kullanarak az malzeme ile kahvaltılık köy biberi tarifi.
Domates Soslu Köy Biberi Tarifi için Malzemeler
300 gram taze köy biberi
2 yemek kaşığı zeytinyağ
3 diş sarımsak
3 orta boy domates
Domates Soslu Köy Biberi Tarifi Yapılışı
- İlk olarak biberleri ve domatesleri yıkayıp sularını süzdürün.
- Ardından biberlerin baş sap kısımlarını bıçak ile keserek çıkarın.
- Uygun büyüklükte bir tava içine biberleri alıp üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
- Tavanın kapağını kapatıp biberlerin yumuşamasını bekleyin.
- Ara ara biberlerin her yerinin kızarması için karıştırın.
- Domateslerin kabuklarını soyup yemeklik olarak doğrayın. Biberlerin üzerine ekleyin.
- Yeterli miktarda tuz ve ince ince doğradığınız sarımsakları da ilave edip sebzeleri karıştırın.
- Sebzelerin pişmesi için tavanın kapağını yeniden kapatın.
- Domatesler suyunu yarısına kadar çektikten sonra sebzelerin üzerine ince ince kıydığınız bir kaç dal taze naneyi ilave edip karıştırın.
- Domatesin suyu istediğiniz miktara gelene kadar kahvaltılığı pişirip daha sonra servis edin.