Domatesli Biber Turşusu Tarifi
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 5dk
Toplam: 25dk
Domatesli Biber Turşusu Tarifi için Malzemeler
- 3 kg domates
- 750 gr kıl biber
- 10 tane acı biber
- 1.5 bardak sıvıyağ
- 1.5 bardak sirke
- 4 yemek kaşığı iri salamura tuzu
- 1.5 yemeklik kaşığı limon tuzu
- maydanoz
Domatesli Biber Turşusu Nasıl Yapılır?
- Turşu için kullanacağınız malzemeleri güzelce yıkayıp kurutun. Domatesleri ikiye bölüp ortasındaki sert kısmı çıkarın. Kalan kısımları mutfak robotunda çekin.
- Sarımsakları soyup onları da aynı şekilde mutfak robotunda çekin. Domatesleri geniş ve derin bir kap içine alın. Biberlerin sap kısımlarını çıkarın.
- Kalan kısımları istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz. Domateslerin üzerine ekleyip karıştırın. Sirke, sıvıyağ, tuz ve limon tuzunu da ekleyip karıştırın.
- Turşuyu bu şekilde kap içinde 4-5 saat bekletin. Süre sonunda tadını kontrol edin. Tuzu az ise ekleme yapabilirsiniz. Hazır olan turşuyu kavanozlara paylaştırın.
- Kavanozların kapaklarını kapatıp bu şekilde turşuyu serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. İstediğiniz an açıp tüketebilirsiniz.
Domatesli Biber Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım
Domatesli Biber Turşusu Tarifi için Resimli Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
10-12 kişilik,
20dk hazırlanma,
1 saat 20dk pişirme
Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Nigarın Nefis Mutfağı
Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi
16 kişilik,
5dk hazırlanma,
0dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı