Domatesli Biberli Sos Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 2 saat Toplam: 2 saat 30dk

Domatesli Biberli Sos Tarifi için Malzemeler

  • 5 kilogram domates
  • 2,5 kilogram kapya biber
  • 2 baş sarımsak
  • 300 gram kıl biber
  • 200 gram acı biber isteğe bağlı
  • bir demet maydanoz
  • 1 su bardağı sıvı yağ 200 ml
  • 1 su bardağı sirke 200 ml
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 2 yemek kaşığı çörek otu

Domatesli Biberli Sos Nasıl Yapılır?

  1. Sos için domatesleri ve kapya biberlerini irice doğrayın. Mutfak robotundan geçirip bir tencere içine alın. Sarımsakları da soyup aynı şekilde robottan geçirip tencereye ekleyin.
  2. Tencereyi ocak üzerine alıp kaynatmaya başlayın. Yeşil ve acı biberleri de robottan geçirin. Maydanozları ince ince doğrayın. Yaklaşık 1,5 saat sonra sosun içine bu malzemeleri ekleyin.
  3. Sirke, sıvı yağ, kaya tuzu ve çörek otunu da ekleyip karıştırın. Sosu yarım saat daha kaynatın. Sıcakken temiz kavanozlara paylaştırıp sıcak suda beklettiğiniz kapakları sıkıca kapatın.
  4. Kavanozları ters olarak düz bir yerde bir gece bekletin ve ertesi gün kapaklarını kontrol edip serin bir yere kaldırabilirsiniz.

Domatesli Biberli Sos Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tam Ölçülü Dağılmayan Kayısı Reçeli Tarifi
Tam Ölçülü Dağılmayan Kayısı Reçeli Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Alev Türken Alev Türken
Domatesli Biberli Sos Tarifi
Domatesli Biberli Sos Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 2 saat pişirme Köyden Lezzetler Köyden Lezzetler
Tam Ölçülü Çilek Reçeli Tarifi
Tam Ölçülü Çilek Reçeli Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 50dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Salamura Asma Yaprağı Tarifi
Salamura Asma Yaprağı Tarifi 16 kişilik, 15dk hazırlanma, 0dk pişirme Biyologanne Mutfakta Biyologanne Mutfakta
5 Dakikada Ev Yapımı Peynir Tarifi
5 Dakikada Ev Yapımı Peynir Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Mutfağa Dair Mutfağa Dair
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi
Evde Yalancı Yeşil Fıstık Tozu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 20dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nigarın Nefis Mutfağı Nigarın Nefis Mutfağı
Patlıcan Reçeli Tarifi
Patlıcan Reçeli Tarifi 14-16 kişilik, 2 saat hazırlanma, 1 saat pişirme Elifin Mutfağı Elifin Mutfağı
Mandalina Saklama Tarifi
Mandalina Saklama Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2 Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2