Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 20dk
Toplam: 40dk
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 4 yemek kaşığı mısır özü yağı
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı sıcak su
Domatesli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
- 2 adet domatesi rendeleyin. Sivri biber ve kuru soğanı yemeklik şekilde doğrayın. Yemek tenceresi için sıvıyağı ve kuru soğanı alın. Soğanların rengi değişene kadar soteleyin.
- Renkleri değişen soğanların üzerine domates ile biberleri ekleyin. Malzemeleri birlikte kavurun. Biberlerin hafif diriliği geçince salça, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Malzemeleri yeniden karıştırarak sotelemeye devam edin. Tereyağı eriyince yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulgurları tencereye ekleyin. Yaklaşık 1 dakika daha malzemeleri kavurun.
- Sonrasında 3 su bardağı sıcak suyu tencere içine ekleyin. Su kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte yemeği pişirin.
- 10 dakika suyunu çeken yemeğin altını kapatıp 30 dakika demlendirin. Sonrasında yemeğinizi servis edebilirsiniz.
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi için Videolu Anlatım
Domatesli Bulgur Pilavı Püf Noktaları
- Pilavın tamamen suyunu çekmesini beklemeyin. Bulgurların üzerinde suyu kaldığında altını söndürün. Demlenirken suyunu çekecektir.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Ahmet Şefin Mutfağı
Airfreyer'da Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi
2-4 kişilik,
10dk hazırlanma,
25dk pişirme
Kolay Ve Pratik Tarifler