Enfes Tarifler

Domatesli Krep Tarifi

Domatesli Krep Tarifi

Domatesli Krep Tarifi için Malzemeler

Hamur için;

  • Domates 750 gram
  • 2 yumurta
  • (1 paket ). hamur kabartma tozu 10 gram
  • (1 + çeyrek su bardağı). süt 250ml
  • Şeker 15 gram
  • (4 yemek kaşığı). bitkisel yağ 30 ml
  • (1 tatlı kaşığı). tuz 8 gram
  • dereotu ve maydanoz
  • (5 yemek kaşığı). un 140 gr

Dolgu için;

  • Kıyma 300 gram
  • 1 soğan
  • 3 sivri biber
  • dereotu ve maydanoz
  • (3 yemek kaşığı). bitkisel yağ 20 ml
  • Tuz
  • Kekik
  • Kırmızı biber

Domatesli Krep Yapılışı

Tarif için ilk olarak domatesleri yıkayıp ortadan ikiye doğrayın. Domatesleri bir kap içine alın. Üzerine yumurtaları kırıp sütü ekleyin. Blender ile domatesleri ezip karıştırın. Karışım pürüzsüz kıvam alınca un hariç diğer malzemeleri sıvı karışım üzerine ekleyin. Bir çırpıcı ile çırpıp homojen kıvam almasını sağlayın. Ardından unu ekleyip yeniden karıştırın. Hazır olan krep hamurunu pişirmek için yapışmaz bir tava ya da krep tavası kullanabilirsiniz. Tavanın büyüklüğüne göre karışımdan bir ya da iki kepçe döküp yayın. Krepin üzeri göz göz olunca spatula ile diğer tarafını çevirin. Güzel bir şekilde pişirip servis tabağına alın. Kalan harcı da aynı şekilde pişirip servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ