Domatesli Top Biber Turşusu Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Domatesli Top Biber Turşusu Tarifi için Malzemeler
- 800 gr top biber
- 1,5 kg domates
- 1 tutam maydonoz
- 1 tutam nane
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 şu bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 baş sarımsak
Domatesli Top Biber Turşusu Nasıl Yapılır?
- Turşu için biberleri yıkayıp sap kısımlarını alın. İsterseniz saplı olarak da hazırlayabilirsiniz.
- Domatesleri güzelce yıkayın, sap kısımlarını çıkarın.
- Biraz küçültüp mutfak robotuna alın ve çekin.
- Yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyın.
- Püre halindeki domatesleri tencere içine alıp kaynatın.
- Kaynama noktasına gelince sıvıyağ, şeker, tuz, sirke ve sarımsağı tencere içine ekleyip kaynatmaya devam edin.
- Yaklaşık 5 dakika kadar kaynatıp biberleri içine ekleyin.
- Bir taşım kaynatmanız yeterli olacaktır.
- En son tencere içine yeşillikleri ekleyip karıştırın.
- Tencereyi çok fazla ocak üzerinde bekletmeden alın.
- Sıcakken kavanozlara paylaştırın.
- Kapaklarını sıkıca kapatın ve ters olarak bir gece bekletin.
- Ertesi gün kavanozları düzüne çevirip kış için saklayabilirsiniz.
Domatesli Top Biber Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım
Domatesli Top Biber Turşusu Tarifi için Resimli Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
10-12 kişilik,
20dk hazırlanma,
1 saat 20dk pişirme
Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Nigarın Nefis Mutfağı
Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi
16 kişilik,
5dk hazırlanma,
0dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı