Domatesli Yumurta Tarifi

0 yorum

Domatesli Yumurta Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet büyük boy sert domates
  • Tuz
  • Pul biber ve maydanoz

Sosu İçin;

  • 1 adet yumurta
  • ½ çay bardağı süt
  • ¼ çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Pişirmek İçin;

  • 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ

Domatesli Yumurta Tarifi Yapılışı

İlk olarak domateslerin baş kısımlarını kesip ayırın. Sonra da domatesleri orta kalınlıkta halka şeklinde dilimleyin. Sosunu hazırlamak için bir kaseye yumurta, süt, sıvıyağ ve tuz koyarak çırpın. Sonra da yavaş yavaş un ilave edip güzelce karıştırın. Krep hamuru kıvamında olması için unu kontrollü ekleyin. Geniş bir tava içerisine sıvıyağ koyup ocakta tamamen ısıtın. Isındıktan sonra üzerine tek sıra olacak şekilde domatesleri yerleştirin ve tuz ile pul biber serpin. Domateslerin altı kızardıktan sonra çevirerek diğer yüzünü de kızartın. Sonra da domateslerin üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Tavanızın kapağını kapatıp kısık ateşe alın ve tarifinizin altının kendini çekip kızarmasını bekleyin. Altı piştikten sonra üzerine maydanoz serperek ocaktan alın. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kahvaltılık Tarifler, Yumurta Yemekleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*