Dorayaki Tarifi (Japon Pankek)

0 yorum

Dorayaki Tarifi (Japon Pankek) için Malzemeler

  • 2 yumurta
  • Yarım çay bardağından biraz az toz şeker (40 gr)
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 90 gr un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 20 ml su

Arası için;

  • Fındık kreması

Dorayaki Tarifi (Japon Pankek) Yapılışı

Japon krebin hamuru için karıştırma kasesi içine yumurta, toz şeker, vanilya ve balı alın. Şeker eriyene kadar malzemeleri güzelce çırpın. Karışan malzemelerin üzerine un ve kabartma tozunu ekleyin. Homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan harcın kıvamını kontrol edin. Hafif akışkan bir harç elde etmek için su ekleyin. Yeniden karıştırın. Hazır olan krep hamurunun üzerini streç film ile kapatın. 10 dakika bekletin. Pişirmek için yapışmaz bir tava kullanın. Tavayı yağlamadan ocağın en küçük gözüne alın. En yüksek ateşinde pankekleri pişirin. Pişirmek için bir kepçe kadar dinlenen harçtan alıp ısınan tavanın içine dökün. Yuvarlak şekilde yayın. 1 dakika ön tarafını 1 dakika arka tarafını pişirin. Her iki tarafı pişen minik krepleri servis tabağına alın. Tüm harcı bu şekilde pişirdikten sonra aralarına krem çikolata sürün. İki pankekin kenar kısımlarını parmaklarınız ile bastırarak yapıştırın. Japon krepleri bu şekilde servis edebilirsiniz.

Kahvaltılık Tarifler, Krep Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*