Nefis Düğün Çorbası Tarifi

DÜĞÜN ÇORBASI TARİFİ

Evde düğün çorbası tarifi ile lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz. Bu çorbayı ilk defa hazırlamak isteyenler için tam ölçüsünde, denenmiş, lezzeti onaylanmış bir düğün çorbası tarifini paylaşacağız. Yemek başlangıcı olarak tercih edilebilecek çorba tarifleri içinde yer alan bu lezzetin detaylarını aşağıda paylaşıyoruz.

Düğün Çorbası Yapılışı
Düğün Çorbası Yapılışı

Düğün Çorbası Malzemeleri

  • 150 gram dana eti ya da kuzu eti
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 su bardağı su
  • 4 su bardağı etin suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

  • Tereyağı ya da sıvı yağ
  • Pul biber
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak iyice dövülmüş sarımsak
Evde Düğün Çorbası Tarifi
Evde Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası Yapılışı

İlk olarak eti haşlayın, suyunu süzün ve bir tencere içine alın. 8 su bardağı kadar olana dek üzerine su ekleyin. Etleri bir kase içine küçük küçük didin. Bir kase içinde yumurta, yoğurt, limon suyu ve unu karıştırıp çırpın. Tencere içinde kaynayan suyun içinden bir kaç kepçe alıp sos içine ekleyin ve karıştırın. Bu sosu kaynayan suyun içine sürekli karıştırarak hızlı bir şekilde ekleyin. 2-3 dakika kadar kaynatıp tuzunu ve eti ekleyin. Üzeri sosu için bir tava içinde sıvı yağı ısıtın. İçine pul biber, karabiber ve dövülmüş sarımsak ekleyip karıştırın. Bu sosu çorba içine ekleyip karıştırın. Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir