El Açması Gibi Börek Tarifi için Malzemeler
- 5 adet yufka
Arasına sürmek için;
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
İçi için;
- Beyaz Peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Susam
El Açması Gibi Börek Yapımı
İlk olarak sıvıyağ un ve sirkeyi karıştırmakla başlayalım. Yufkalarımızı birer birer masaya koyup arasına karışımımızdan sürelim ve resimdeki gibi katlama yapalım. Her katlamamızda yağ karışımından sürelim. Peynir ile maydanozu birleştirip 4 e böldüğümüz yufkaların içine koyalım ve bohça haline getirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim, çıtır çıtır böreğimiz hazır.
