Elazığ Maden Çöreği Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 40dk
Toplam: 1 saat
Elazığ Maden Çöreği Tarifi için Malzemeler
- yarım paket oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin (125 gr)
- yarım paket yaş maya yoksa 1 paket toz instant maya da kullanabilirsiniz
- 3 adet yumurta (1 tanenin sarısı üzeri için ayrılacak)
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 2 tatlı kaşığı dolusu tuz
Elazığ Maden Çöreği Nasıl Yapılır?
- Çörek hamuru için yoğurma kabı içine un ve tuz hariç diğer malzemeleri alın. Malzemeleri elinizle güzel bir şekilde karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine biraz un ve tuzu ekleyin.
- Yeniden malzemeleri karıştırın. Sonrasında azar azar unu eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini örtüp 40 dakika kadar mayalandırın.
- Mayalanan hamurun fazla havasını alıp dört bezeye ayırın. Bezelerden birini tezgah üzerinde rulo şekline getirin. Üzerine elinizle bastırıp inceltin. Verev şekilde üç parmak genişliğine kesin.
- Çörekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 40 dakika altı üzeri kızarana kadar pişirin.
- Pişen çöreklerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.
Elazığ Maden Çöreği Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Günlerce Bayatlamayan Peynirli Midye Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
35dk hazırlanma,
40dk pişirme
Bera Tatlı Dünyası
Kaşarlı Sarımsaklı Çörek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri