Elmalı Cheesecake Turta Tarifi için Malzemeler
Tart için;
- 200 gram tereyağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket vanilin
- 4-4.5 su bardağı kadar un
Hamuru yoğurup 2 parçaya bölelim. Hamurun yarısını yağladığımız orta boy borcama yayalım.Kalan hamuru da 2 ye bölüp derin dondurucuda biraz donduralım(dondurucuda ki hamurları en son üzerine rendeliycez)
- 4 orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 4 dolu yemek kaşığı şeker
Elmaları küçük küp küp doğrayıp tarçın ve şekeri ekleyip ocakta 2 3 dakika pişirip soğutalım ve borcama yaydığımız hamurın üzerüne döküp düzleştirelim..
Peynir dolgusu için;
- 200 gram labne peyniri
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 kutu krema
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yumurta
Mikser kullanmadan önce peyniri biraz çırpalım, ardından şeker, krema, nişasta ve yumurtaları teker teker ekleyip sırayla çırpalım.Homıjen bir kuvama gelince elmaların üzerine dökelüm. Buzluktaki hamurlarıda rendeleyip üzerini kaplayıp 180 derecede pişirelim..Pişme düresi fırından fırına değişebilir, benim fırınımda yaklaşık 1 saat kadar fırında kaldı. isteğe bağlı soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
