En Garanti En Lezzetli Köfte Tarifi

0 yorum

En Garantili ve Lezzetli Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo kuzu ve dana karisik kiyma (Yagli olsun)
  • Köfte baharati

Veya kendi karistirdiginiz baharatlar:

  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiberi
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz
  • 2 dış sarımsak
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük soğan
  • Kıyılmış taze maydonoz
  • 1 adet yumurta
  • 4-5 dilim rendelenmiş tost ekmeği

[ads]

Köfte Yapılışı

Köfte için ilk olarak kıymayı yoğurma kabı içine alın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin. Sarımsağı rendeleyin. Soğanı isterseniz rendeleyebilir, isterseniz küçük küçük doğrayabilirsiniz. Tüm malzemeleri kap içine ekledikten sonra harcı güzel bir şekilde yoğurun. Yoğururken ara ara yine zeytinyağı ekleyin. Köfte harcı elinize yapışmayacak kıvam alana kadar yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından parçalar koparıp elinizde şekillendirin. İsterseniz yuvarlak, isterseniz oval şekilde köfteler hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız köfteleri isterseniz yemeklerin içine ekleyebilir, isterseniz yağda ya da ızgarada pişirebilirsiniz.

Genel

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*