Enfes Tarifler

En Garantili ve Lezzetli Köfte Tarifi

En Garantili ve Lezzetli Köfte Tarifi

En Garantili ve Lezzetli Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo kuzu ve dana karisik kiyma (Yagli olsun)
  • Köfte baharati

Veya kendi karistirdiginiz baharatlar:

  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiberi
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz
  • 2 dış sarımsak
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük soğan
  • Kıyılmış taze maydonoz
  • 1 adet yumurta
  • 4-5 dilim rendelenmiş tost ekmeği

Köfte Yapılışı

Köfte için ilk olarak kıymayı yoğurma kabı içine alın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin. Sarımsağı rendeleyin. Soğanı isterseniz rendeleyebilir, isterseniz küçük küçük doğrayabilirsiniz. Tüm malzemeleri kap içine ekledikten sonra harcı güzel bir şekilde yoğurun. Yoğururken ara ara yine zeytinyağı ekleyin. Köfte harcı elinize yapışmayacak kıvam alana kadar yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından parçalar koparıp elinizde şekillendirin. İsterseniz yuvarlak, isterseniz oval şekilde köfteler hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız köfteleri isterseniz yemeklerin içine ekleyebilir, isterseniz yağda ya da ızgarada pişirebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ