En Kolay Ekmek Tarifi

0 comments

Tava Ekmeği Tarifi için Malzemeler

  • Bir paket kuru maya
  • Bir yemek kaşığı şeker
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 4 su bardağı un

Tava Ekmeği Yapılışı

Ekmeğin hamuru için yoğurma kabı içine kuru maya, toz şeker, tuz, ılık süt, ılık su ve zeytin yağını alın. Sıvı malzemeleri güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine azar azar un eklemeye başlayın. Un elinizi bırakana kadar eklemeye devam edin.

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edip kıvam alana kadar yoğurun. Kap içine alıp üzerini örtün. Ilık bir ortamda 20 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurun havasını parmaklarınız ile bastırarak alın.

Hamuru tavanızın büyüklüğüne göre yuvarla büyük bir beze haline getirin. Tavanın tabanı ve yan kısımlarını zeytin yağı ya da sıvı yağ ile yağlayın. Bezeyi tava içine alın. Tavanın kapağını yağlayıp kapatın. 10 dakika tava içinde hamurun mayalanmasını bekleyin.

Hamur tavada mayalandıktan sonra ocağın orta gözüne alın. Kapağı kapalı olarak önce orta ateşte daha sonra kısarak pişirin. Altı kızarınca pişirmek için bir servis tabağını yağlayın. Ekmeği servis tabağına ters olarak çevirip alın. Daha sonra yine tava içine alın.

Kısık ateşte ekmeğin diğer tarafını da pişirin. Pişen ekmeğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekmek Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*