Enfes Tarifler

En Sevdiğim Fırın Yemeği Tarifi

En Sevdiğim Fırın Yemeği Tarifi

Kremalı Tavuklu Patates Tarifi için Malzemeler

  • 6-7 adet patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 litre süt ya da 4 su bardağı süte ek olarak 1 su bardağı tavuk suyu
  • 5 yemek kaşığı tepeleme un
  • Sıvıyağ
  • Baharat
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Kremalı Tavuklu Patates Yapılışı

Patatesleri soyup güzelce yıkadıktan sonra çok kalın olmayacak şekilde halka dilimlere kesin. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp üzerlerine biraz sıvıyağ, tuz ve baharatları ilave edip iyice harmanlayın ve 200 derecede ısınmış olan fırında pişirin. Patatesler pişerken soğanı yemeklik, tavuk göğsünü küp küp doğrayıp havuçları rendeleyin. Tavayı ocağa alıp yağlayın ve soğanları koyarak kavurmaya başlayın. Ardından tavuk göğsünü ekleyerek suyunu salıp çekene kadar pişirin. Piştikten sonra havuç rendesi, tuz ve istediğiniz baharatları ilave ederek karıştırın. Havuçlar pişene kadar kavurun ve sonra ocağın altını kapatın. Patatesler piştikten sonra orta boy borcama boşluk kalmayacak şekilde dizin. Üzerine kavurduğunuz tavuklu karışımı ekleyin ve sonra borcamı kenara alın. Tencere içerisine sıvıyağ koyup ocağa alın. Un ekleyerek güzelce kavurun. Ardından sadece süt ya da süt ve tavuk suyu ilave edip karıştırarak pişirin. Sos hazır olduktan sonra tavuklu yemeğin üzerine döküp güzel bir şekilde yaydırın. Süslemek için üzerine rendelenmiş kaşar koyarak 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kabuk olana kadar pişirin. Yemeğiniz piştikten sonra 10-15 dakika ilk sıcağın çıkmasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ