Etli Kolay Pide Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlık: 40dk
Pişirme: 1 saat
Toplam: 1 saat 40dk
Etli Kolay Pide Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
- 1 su bardağı ılık su ( 200 ml )
- yarım çay bardağı sıvıyağ ( 50 ml )
- 1 paket instant maya ( 10 gram )
- 1 yemek kaşığı şeker ( 20 gram )
- 5 su bardağı un ( 600 gram )
- 1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gram )
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ ( 40 ml )
- 600 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- yarım tatlı kaşığı karabiber
- tuz
- kaşar peyniri ( 150 gram )
- 1 yumurta
Etli Kolay Pide Nasıl Yapılır?
- Pide hamuru için yoğurma kabı içine süt, su, sıvıyağ, toz şeker ve kuru mayayı ekleyin. Maya ile şeker eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelere un ve tuzu ekleyin.
- Unu kontrollü şekilde yoğurma kabı içine ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru toparlayıp üzerini örtün. İki katı olana kadar mayalandırın.
- Hamur mayalanırken iç harcı hazırlayın. Bir tava içine sıvı yağ ile birlikte tavukları ve kuru soğanları alın. Tavuklar suyunu salıp yeniden çekene kadar karıştırarak soteleyin.
- Tavuklar suyunu çekince biber ve baharatları da ilave edin. Karıştırarak 3-4 dakika kadar daha iç harcı pişirin. Pişen harcı soğuması için ocak üzerinden alın.
- Mayalanan hamurun fazla havasını alıp sekiz eşit bezeye ayırın. Bezeleri elinizle yuvarlayın sonrasında uzunlamasına açın. Açtığınız hamurları pişirme kağıdı serili tepsiye alın.
- Uzun hamurların orta kısmına ilk olarak kaşar peyniri rendesi yerleştirin. Üzerine hazırladığınız harçtan serpin. Kenar kısımlarından pideleri kapatıp şekil verin.
- Kenarda kalan hamurların üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirin. Pişen pideleri hemen fırından çıkarıp kenarlarına tereyağı sürün.
Etli Kolay Pide Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Günlerce Bayatlamayan Peynirli Midye Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
35dk hazırlanma,
40dk pişirme
Bera Tatlı Dünyası
Kaşarlı Sarımsaklı Çörek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri