Etli Meksika Yemeği Tarifi

ENFES ETLİ MEKSİKA YEMEĞİ TARİFİ

Enfes etli meksika yemeği tarifi arayanlar için yazımızda harika bir lezzetin malzemelerini vereceğiz. Şık yemek mekanlarında özel olarak hazırlanan bir Meksika yemeği olan bu tarifi, damak tadınıza göre tavuk eti ya da dana eti ile hazırlayabilirsiniz. Özel davetlerde misafirleriniz için de hazırlayabileceğiniz etli yemek tarifinin malzemelerini sizlerle paylaşıyoruz.

Etli Yemek Tarifi
Etli Yemek Tarifi

Etli Meksika Yemeği Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5-5 su bardağı un

Etli harç için;

  • 500-600 gram kadar 1 parmak kalınlığında antrikot dana eti ya da beyaz tavuk eti
  • Julyen usulü doğranmış 1 adet kırmızı biber, 1 adet yeşil biber
  • Meksika fasulyesi
  • Haşlanmış mısır
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • Kaşar peyniri
Etli Meksika Yemeği
Etli Meksika Yemeği

Etli Meksika Yemeği Yapılışı

Yemeğin ilk olarak hamurunu hazırlayın. Hamur için un hariç malzemeleri yoğurma kabında karıştırın. Ardından azar azar kontrollü şekilde unu ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde 5 dakika kadar yoğurup üzerini kapatarak mayalandırın. Etli harç için etleri 2 saat kadar zeytinyağında bekletin. Sonrasında sıcak tavada etler suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Sonrasında biberleri ekleyip biberler de yumuşayana kadar soteleyin. Sonrasında ocaktan alıp baharatları, meksika fasulyesi ve mısırı ekleyip karıştırın. Mayalanan hamurdan bezeler yapıp yapışmaz bir tavanın boyutunda açın. Tavada önlü arkalı pişirdikten sonra yufkanın tek tarafına kaşar peyniri rendesi serpin. Üzerine iç harçtan biraz koyup yeniden kaşar peyniri rendesi serpin. Diğer tarafını kapatıp kaşar peyniri içinde eriyene kadar çevirerek biraz daha tutun. Sonrasında sıcakken servis yapabilirsiniz.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir