Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Etli Patatesli Fırın Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 1 kg dana kuş başı
• 7 adet patates
• 1 baş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 8 – 10 tane arnavut biberi

• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• yarım çay bardağı sıvı yağ

• yağlı kağıt

Etli Patatesli Fırın Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Yemek için patatesleri soyup iri küpler şeklinde doğrayın. Derin, su dolu bir kase içine patatesleri alıp bekletin. Bu sırada yemeğin salçası sosunu hazırlayın. Sos için gereken malzemeleri derin bir kase içine alın.
2. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpıcı ile çırpın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Biberleri yıkayıp büyüklüklerine göre iki ya da üç parçaya ayırın. Sarımsakların kabuklarını soyun.
3. Kuru soğanı da soyup küçük küçük yemeklik olarak doğrayın. Patatesleri yıkayıp suyunu süzün. Dikdörtgen bir borcam içine patates, et, soğan, sarımsak, biber ve domatesleri yerleştirin. Yemeğin sosunu da üzerine ekleyin.
4. Malzemelerin güzelce karışması için elinizle zedelemeden malzemeleri harmanlayın. Bir parça pişirme kağıdını ıslatıp fazla suyunu sıkın. Pişirme kağıdını borcam üzerine güzel bir şekilde yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına yemeği verin. Yaklaşık 75 dakika sonunda yemeği fırından çıkarıp kontrol edin. Etler pişmiş ise servisini yapabilirsiniz.

Etli Patatesli Fırın Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım