Enfes Tarifler

Ev Yapımı Ekmek Tarifi

Ev Yapımı Ekmek Tarifi

Ev Yapımı Ekmek Tarifi için Malzemeler

  • 2 kilogram un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 8 su bardağı ılık su
  • Aşamalara göre 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

Ev Yapımı Ekmek Yapılışı

Unu derin bir leğene alın ve ortasını açarak kuru maya, toz şeker ve 1 su bardağı ılık su koyarak karıştırın ve ardından üzerini un ile örtün. Leğenin kapatarak yaklaşık 5 dakika mayanın aktif hale gelmesini bekleyin. Maya aktifleştikten sonra tuz ilave ederek yoğurmaya başlayın. Yoğururken geri kalan 6 bardak suyu yavaş yavaş ekleyin ve daha sonra kalan bir bardak suya elinize batırarak yoğurmaya devam edin. Son olarak elinize sıvıyağ alarak hamuru tamamen toparlayın ve üzerini örterek 1 saat kadar sıcak ortamda mayalanmasını bekleyin. Mayalandıktan sonra elinize sıvıyağ alarak hamurdan bezeler koparın. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve dilerseniz üzerine bıçak ile güzel görünmesi için çizik atabilirsiniz. Üzerini örterek 30-40 dakika kadar tepsi mayası için dinlendirin. Önceden 190-200 derecede ısıtılmış fırının alt kısmına bir kap su koyun ve artık ekmeklerinizi fırına koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ