Evde Makas Var ise Bu Tarifi Mutlaka Yap

0 comments

Marmelatlı Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
  • 1 yumurta
  • 4 çorba kaşığı şeker ( 60 gr )
  • 1 silme çorba kaşığı maya ( 5 gr )
  • 1 tutam tuz
  • Yarım küçük bardak sıvıyağ ( 40 ml )
  • 3 su bardağı beyaz un ( 345 gr )
  • 20 gr tereyağı

İç malzeme;

  • 3-4 çorba kaşığı kayısı marmelatı ( 175 gr )

[ads]

Marmelatlı Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için ilk olarak süt ile şekeri yoğurma kabına alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımın üzerine kuru mayayı ekleyin. Kabın üzerini kapatıp 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin. Daha sonra sıvı malzemeleri kap içine ekleyip karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un ile tuzu ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hazır olan hamuru yoğurarak toparlayın. Üzerine yumuşak tereyağı ya da margarin ekleyip yağ içinde eriyene kadar yoğurun. Hazır olan hamurun üzerini streç film ile kapatıp mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Hamurdan 10 eşit beze çıkarıp yuvarlayın. Bezelerin orta kısmına çay bardağı ile bastırıp çukur açın. Makas ile kenarlarından kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika üzerini örtüp tepsi mayasında bekletin. Daha sonra poğaçaların orta kısmına istediğiniz marmelatlardan koyun. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*