Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Evde Susamlı Çubuk Kraker Tarifi için Malzemeler

• 150 gr tereyağı
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

• yumurta sarısı
• kavrulmuş susam

Evde Susamlı Çubuk Kraker Nasıl Yapılır?

1. Kraker için yoğurma kabı içine un hariç diğer malzemeleri alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelere kontrollü de şekilde un ekleyin.
2. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru toparlayıp bir pişirme kağıdı üzerine alın. Hamuru elinizle yayıp ikinci pişirme kağıdını üzerine yerleştirin. Merdane ile orta kalınlıkta bir hamur açın.
3. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpin. Susamların hamur üzerine yapışması için elinizde biraz bastırın. Hamuru 15 dakika buzluğa koyun.
4. Buzlukta sertleşen hamuru alıp bir parmak genişliğinde kesin. Aynı pişirme kağıdı ile birlikte fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Pişen krakerlerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Evde Susamlı Çubuk Kraker Tarifi için Videolu Anlatım