Evde Tanghulu
Course: Meyveli Tatlılar, Tatlı TarifleriDifficulty: KolayKaç kişilik
1-2
kişiHazırlama süresi
10
minutesPişirme süresi
20
minutesToplam süre
30
minutesMısır şurubu ve gıda boyası yok!
Evde Tanghulu Tarifi için Malzemeler
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
12 adet çilek
1 adet kırmızı erik
1 adet yeşil erik
Evde Tanghulu Tarifi Yapılışı
- İlk olarak dondurma çubukları gibi olan kulplara çilekleri üçer üçer dizin.
- Ocağın altını açarak tencereyi koyun ve içerisine toz şeker ve su ilave edin.
- Kısık ateşe alarak hiçbir şekilde dokunmadan kaynamasını bekleyin.
- Şeker eriyip su kaynamaya başlayınca bu şekilde 13 dakika kısık ateşte pişirin.
- Daha sonra harlı ateşe alarak 1 dakika daha kaynatın.
- Ardından bir çorba kaşığı karışımdan alarak buz gibi suyun içine koyun. 10 saniye sonra donan şekeri alın ve eliniz ile bastırın. Eğer çıtır çıtır ses geliyorsa hazırdır. Gelmiyorsa mutlaka biraz daha kaynatın.
- Şerbet hazır olduysa çubuklu çilekleri içerisine batırıp iyice gezdirin.
- Daha sonra çubukları bir yere yerleştirin ve fazla şerbetin aşağı akmasını sağlayın. Bu işlemleri yeşil ve kırmızı erik için de uygulayın.
- Hızlı bir şekilde şekere batırıp hemen ardından çubuğa yerine yerleştirirseniz pürüzsüz bir görünüm olacaktır.
Olmadı 13 dakika bekledim yandı yapmayın kesinlikle
yanması imkansız tarifi yanlış yaotınız muhtemelen şerbet gibi bişey bu tatliların şerbeti okadar saat kaynıyo ama bisey olmuyo buna neden olsun
Asla olmuyo boşuna denemeyin şekerinzie yazık harfi harfine uydum ocağı kapatır kapatmaz şeker kaya gibi bembeyaz bi şekil aldı
Haaaarika olduuuu
ocağı kapatmayip kısık ateşte bırakarak batırsaydıniz keşke düşünemedinizmi ayrıca donduktan sonra ocağı açsaydinız erirdi o hemen
Bende şerbetini hazırladım güzel olduğunu düşünüyorum ama sarı renk olması normalmi
Kızım istemişti biz 7 çilek için yaptık 1 fincan şeker yarım fincan su ile tam oldu çıtır çıtır ocakda cezve ile üzerine döktüm çileklerin 13 dk kısık 2 dk harlı ateş sonra test ettim oldu 😅