Enfes Tarifler

Evde Tavuk ve Bulgur Varsa Bu Tarifi Mutlaka Deneyin

Evde Tavuk ve Bulgur Varsa Bu Tarifi Mutlaka Deneyin

Şahane Köfte Tarifi için Malemeler

  • 1 adet tavuk göğsü ya da tavuk but
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • ½ su bardağından biraz fazla sıcak su
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • ¼ çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • Karabiber, pul biber ve tuz (dilediğiniz başka baharatlar da)
  • ½ çay bardağı su

Kızartmak için;

  • Sıvıyağ

Şahane Köfte Tarifi için Malemeler

Bulguru tepsiye koyup üzerine sıcak su dökün ve karıştırın. üzerini örterek 15-20 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra yemeklik doğranmış soğan, tavuk göğsü kıyması, tuz, karabiber, sıvıyağ ve salça ilave ederek eliniz ile yoğurun. Biraz yoğurduktan sonra un ekleyip yoğurmaya devam edin. Yarım çay bardağı suyu azar azar ekleyerek hamuru 15 dakika boyunca yoğurun. Harç hazır olduktan sonra parçalar kopararak yuvarlayın ve sonra bastırıp kenarlarını düzeltin. Dilerseniz bir kısmını buzluğa koyup sonra pişirebilirsiniz. Köfteler hazır olduktan sonra tavanıza sıvıyağ koyup ısıtın. Köfteleri de ısınan yağa alarak iki tarafını da güzelce kızartın. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ