Evde Tereyağı Yapımı

2 yorumlar

Evde Tereyağı Yapımı için Malzemeler

  • Yoğurt ya da süt kaymağı
  • Yaklaşık 2 su bardağı kadar ılıktan hafif sıcak olacak kadar su
  • 1.5 litre soğuk su

Evde Tereyağı Yapımı

Bir kap içerisine süt ya da yoğurt kaymağı koyun. Kaymağın kıvamına göre su ekleyin ve mikser yardımı ile çırpın. Krema kıvamına gelmesi için yeteri kadar su ekleyip 10 dakika kadar çırpın. Ardından blender ile 2-3 dakika kadar karıştırın. Daha sonra buz gibi soğuk su ilave edip mikser ile yaklaşık 5 dakika çırpın. Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyin. Kap içerisinde su ile yağlar ayrılacaktır. Çırpma işlemi bittikten sonra kaşık ile yağları toplayıp soğuk su dolu bir kaba aktarın. Sonra da kap içerisinde bulunan buzlu su ile yağları güzel bir şekilde yıkayın. İçerideki su berrak hale gelene kadar su ekleyip yıkamaya devam edin. Su eklemeye devam ederken yağı eliniz ile yoğurur gibi yaparak yıkayabilirsiniz. Su berrak bir hale geldikten sonra tereyağını güzel bir şekilde sıkıp sudan arındırın. Ardından dilerseniz tuz ekleyip karıştırabilirsiniz. Afiyet olsun.

Süt Ürünleri

2 Yorumlar

  1. Avatar
    Amir Eghtebas ( İran kökenli Türk sevdalısı)

    Çok teşekkür değişik bir yemek tarifleri çok faydanalıyoruz devamını umud ediyorum

  2. Avatar

    👏👏👏

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*