Evde Tereyağı Yapımı
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Evde Tereyağı Yapımı Tarifi için Malzemeler
- yoğurt ya da süt kaymağı
- yaklaşık 2 su bardağı kadar ılıktan hafif sıcak olacak kadar su
- 1.5 litre soğuk su
Evde Tereyağı Yapımı Nasıl Yapılır?
- Bir kap içerisine süt ya da yoğurt kaymağı koyun.
- Kaymağın kıvamına göre su ekleyin ve mikser yardımı ile çırpın.
- Krema kıvamına gelmesi için yeteri kadar su ekleyip 10 dakika kadar çırpın.
- Ardından blender ile 2-3 dakika kadar karıştırın.
- Daha sonra buz gibi soğuk su ilave edip mikser ile yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyin. Kap içerisinde su ile yağlar ayrılacaktır.
- Çırpma işlemi bittikten sonra kaşık ile yağları toplayıp soğuk su dolu bir kaba aktarın.
- Sonra da kap içerisinde bulunan buzlu su ile yağları güzel bir şekilde yıkayın.
- İçerideki su berrak hale gelene kadar su ekleyip yıkamaya devam edin.
- Su eklemeye devam ederken yağı eliniz ile yoğurur gibi yaparak yıkayabilirsiniz.
- Su berrak bir hale geldikten sonra tereyağını güzel bir şekilde sıkıp sudan arındırın.
- Ardından dilerseniz tuz ekleyip karıştırabilirsiniz.
Evde Tereyağı Yapımı Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
10-12 kişilik,
20dk hazırlanma,
1 saat 20dk pişirme
Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Nigarın Nefis Mutfağı
Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi
16 kişilik,
5dk hazırlanma,
0dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı