Şekli Şahane Poğaça Tarifi

Evinizde 1 adet çöp şiş varsa herkes bu tarifi yapabilir

1 yorum

Şekli Şahane Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
  • 1,5 çorba kaşığı şeker ( 18 gr )
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 5 gr )
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı toz maya ( 4 gr )
  • 15 gr tereyağı
  • 5 çorba kaşığı sıvıyağ ( 40 ml )
  • 3 su bardağı çok amaçlı un ( 350 gr )

içi için;

  • peynir

Şekli Şahane Poğaça Yapılışı

Hamur için yoğurma kabı içine süt ile toz şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine instant mayayı dökün. Karıştırmadan kabın üzerini bir kapak ile kapatıp 5 dakika dinlendirin. Daha sonra kap içine sıvı yağ ile yumurta akını alın. Yumurta sarısını bir kenarı ayırın. Malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun bir kısmını koyup üzerine tuzunu ilave edin. Spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamurun üzerine oda ısısındaki yumuşamış tereyağını ekleyip hamura iyice yedirin. Daha sonra hamuru toparlayıp üzerini örtün. 1 saat süre ile mayalandırın. Hamuru dokuz eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine belirli aralıklar ie çöp şiş ile desenler çıkartın. Hamurun diğer tarafını çevirip biraz iç harç koyun. İki tarafından rulo şeklinde sarın. Yuvarlayıp çiçek şekli verin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin. Üzerlerini örtüp 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Yumurta sarısı sürüp susam ile süsleyerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak olarak da servis edebilirsiniz.

Hamur işi Tarifleri, Poğaça Tarifleri

Bir Yorum

  1. Avatar
    Annie Rosa Capkan Frankyan

    Cok guzel tarifler …

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*