Ezme Kaşık Turşusu Tarifi
Kaç Kişilik: 16
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 0dk
Toplam: 30dk
Ezme Kaşık Turşusu Tarifi için Malzemeler
- 2 kilo domates
- 500 gram biber acı tercih
- 5 baş sarımsak
- 1 bağ maydanoz
- 100 ml 1 küçük çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 100 ml 1 çay bardağı zeytin yağ
Ezme Kaşık Turşusu Nasıl Yapılır?
- Turşu için kullanağınız domatesleri güzelce yıkayın. Kabuklarını soymadan ortasındaki kısımları çıkarıp mutfak robotundan geçirin. Sarımsakları soyup küçük küçük doğrayın.
- Biberleri yıkayıp sap ve alt kısımlarını kesin. Küçük küçük doğrayın. Maydanozları da ince ince kıyın. Hazırladığınız sebzeleri bir kap içine alıp karıştırın.
- Karışan malzemelerin üzerine zeytinyağı, sirke, tuz ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Turşunun kadına bakıp gerekli ise tuzunu ilave edebilirsiniz.
- Turşunun tam kıvamında olması için kabın üzerini örtüp 1-2 gün dışarıda bekletin. Biberler tamamen sararana kadar dışarıda bekletin. Daha sonra temiz kavanozlara ezmeleri paylaştırın.
- Temiz kapaklarla kapatın. Hazır olan ezmeleri mutlaka buzdolabında saklayın. Eğer dışarıda saklarsanız bozulup taşabilir.
Ezme Kaşık Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım
Ezme Kaşık Turşusu Tarifi için Resimli Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
10-12 kişilik,
20dk hazırlanma,
1 saat 20dk pişirme
Haccugun Mutfagi
Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Nigarın Nefis Mutfağı
Nigarın Nefis Mutfağı
Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi
16 kişilik,
5dk hazırlanma,
0dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı
Yörük Kızının Mutfağı
