Enfes Tarifler

Farklı Ana Yemek Arayanlar İçin Dolgulu Patates Oturtması Tarifi

Farklı Ana Yemek Arayanlar İçin Dolgulu Patates Oturtması Tarifi

Dolgulu Patates Oturtması Tarifi için Malzemeler

  • 300 gram dana kıyma
  • 1 adet domates püresi
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet sivri biber
  • Kekik, karabiber, tuz
  • 4-5 adet orta boy patates

Üzeri İçin;

  • Toz kırmızı biber, tuz, karabiber
  • İyi eriyen 1 avuç kaşar peyniri

Dolgulu Patates Oturtması Yapılışı

Tava içerisine zeytinyağı ekleyip dana kıymayı koyun. Kıymayı ezerek güzelce pişirin. Rondodan soğan geçirin ve tavaya ilave edin. Sonra yine rondodan geçirilmiş kapya biber ekleyebilirsiniz. Kırmızı biberi de koyduktan sonra kavurmaya devam edin. Ardından salça, rendelenmiş domates ve baharatları da ilave edip güzelce kavurun. Sosunuz eğer kuru olduysa az miktarda su ekleyebilirsiniz. İyice kavurduktan sonra kıymalı sosu soğumaya bırakın ve patatesleri hazırlamaya başlayın. İri şekilde doğrayın ve yapışmayan tavaya koyun. Ardından tuz ve karabiber serpip güzelce ezin. Püre şekline gelsin. Soğuyan kıyma sosunu borcama alın. Patatesleri şekil verip içine kaşar peyniri koyun ve kıymanın üzerine dizmeye başlayın. Kıymanız sulu değilse üzerine az salçalı bir sos dökebilirsiniz. Hazırladıktan sonra isterseniz patateslerin üzerine de kaşar peyniri koyup kırmızı biber serpebilirsiniz. Fırınınızı alt ve üst ayarlı 180 derecede ısıtın ve borcamı koyun. Patatesler pişip kaşarlar eridikten sonra hazır olacaktır. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ