Enfes Tarifler

Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 500 gr ıspanak
  • Toz biber, karabiber, tuz, pulbiber

Beşamel Sos için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 su bardağı süt
  • Karabiber, tuz
  • 1.5 yemek kaşığı un

Üzeri için;

  • Bol kaşar rendesi

Fırında Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Yapılışı

Patatesleri soyup güzelce yıkayarak kurumasını bekleyin. Bu arada kaşarları rendeleyin. Tavaya sıvı yağ koyun ve ısınmasını beklerken patatesleri halkalar halinde doğrayın. Tavaya patatesleri koyun ve yumuşak kıvama gelene kadar kızartın. Soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun ve daha sonra baharatları koyup karıştırın. Ispanakları iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Karıştırıp yumuşayıncaya kadar kavurun ve 4-5 dakika sonra ocağı kapatın. Beşamel sos için tavaya süt, un, karabiber, tereyağı ve tuz ekleyin. Koyulaşıncaya kadar karıştırıp sonra ocağı kapatın. Malzemeleri birleştirmeden önce fırını 180 dereceye hazırlayın. Borcamın tabanına ilk önce patateslerin yarısını ekleyin ve üstüne ıspanakları da ekleyip düzenleyin. Geri kalan patatesleri de üste koyun. Hazırlamış olduğunuz beşamel sosu da dökerek üzerine yaydırın. Son olarak bolca rendelenmiş kaşarları ekleyerek düzen verin ve yemeğiniz fırına girmeye hazır. Fırına yemeğinizi koyabilirsiniz. Pişme süresi fırınlarda farklılık gösterebileceği için kaşarların eriyip kızarmasını bekleyin. Bu işlemi de tamamladıktan sonra yemeğiniz servis etmeye hazır. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Yekta Ergözen dedi ki:

    Deneyeceğim

BİR YORUM YAZ