Fırında Ispanaklı Patates Graten Tarifi

0 comments

Fırında Ispanaklı Patates Graten için Malzemeler

  • 6 tane patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gram )
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı ( 45 ml )
  • Ispanak ( 500 gram )
  • 1 tane soğan
  • 1 tane biber
  • Küçük 4 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ ( 45 ml )
  • 1 er tatlı kaşığı pul biber, toz biber, karabiber ve tuz

Sosu için:

  • 2 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Süt kreması ( 200 ml )

Üzeri için:

  • Kaşar peynir ( 150 gram )
  • Pul biber
  • Kekik

Fırında Ispanaklı Patates Graten Yapılışı

İlk olarak patatesleri soyun. Orta kalınlıkta yuvarlak şekilde doğrayın. Bir fırın tepsisine patatesleri alın. Üzerine tuz ekleyip patateslerin her yerine gelecek şekilde tuzlayın.
Patateslerin her yerine tuz gelince yağı ekleyip yeniden karıştırın. 200 derece fırında 20 dakika süre ile patatesleri pişirin.
Ispanaklı kısım için ıspanakları temizleyip doğrayın. Kuru soğan, sarımsak ve yeşil biberi ince ince kıyın. Soğan, sarımsak ve biberi bir tava içine alın. Üzerine yağı ekleyip sebzelerin diriliği gidene kadar kavurun.
Kavrulan malzemelerin üzerine damak tadınıza göre baharatları ekleyin. Ispanakları da ekleyip karıştırın. Ispanakların çiğliği gidene kadar karıştırarak pişirin. Soğuması için ocak üzerinden alın.
Sos için gerekli olan malzemeleri bir kase içine alın. Homojen kıvam alana kadar karıştırın.
Patatesleri fırından çıkarın. Üzerine ıspanaklı harcı döküp yayın. Onun üzerine sosu döküp yayın. En üzerime kaşar peyniri rendesi serpip yeniden yemeği fırına verin.
200 derece fırında 20 dakika süre ile yemeği pişirin. Süre sonunda yemeği dilimleyip servisini yapabilirsiniz.

Sebze Yemekleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*