Enfes Tarifler

Fırında Kabak Mücver Tarifi

Fırında Kabak Mücver Tarifi

Fırında Kabak Mücver Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 3 dal taze soğan
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet maydanoz
  • 3 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı tam buğday unu ya da normal un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 parmak kalınlığında beyaz peynir
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber

Fırında Kabak Mücver Yapılışı

İlk olarak kabakların sap ve alt kısımlarını kesin, sonra da kabakları rendenin büyük kısmı ile rendeleyin. Avuç içiniz ile kabakların suyunu sıkıp yeni bir kap içerisine posa kısmını koyun. Derin bir kasenize yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiber koyup güzelce karıştırın. Beyaz peyniri çatal ile ezerek içerisine ekleyip tekrar karıştırın. Ardından ince doğranmış dereotu, taze soğan, maydanoz ve suyunu sıktığınız kabakları ilave edip güzel bir şekilde karıştırın. Sonra da kabartma tozu ve tam buğday unu koyarak karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra mücveri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Dilerseniz kaşık ile alıp parça parça koyup, dilerseniz de tamamını aktarıp daha sonra dilimleyebilirsiniz. Hazır olduktan sonra 170 derece ısınmış fırında pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ